Conversaciones Gastronómicas
ROBERTO MARIN VIVADO

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Algunas recetas escogidas

• Los Asados de Vacuno a la Parrilla
• Bistec a lo Pobre
• Chapaleles
• Charquicán
• Choro Zapato al Alicate
• Los Curantos
• La empanada de horno
• Ensalada chilena
• Milcaos
• El pastel de choclo
• Pil-pil de gambas (o gambas al pil-pil)
• Plateada a la Cacerola
• El Curanto en Olla o Pulmay